< İstiridye Mantarının Yaraları | Mantar Yetiştiriciliği, Mantar Üretimi
Giriş / Genel / İstiridye Mantarının Faydaları

İstiridye Mantarının Faydaları

istiridyemantari

İSTİRİDYE MANTARININ ÖZELLİKLERİ
İstiridye mantarı ilk kez Almanya’da 1. Dünya Savaşı esnasında geçim sağlamak üzere ekimi yapılmıştır. Şu anda dünyada ticari amaçlı bir besin olarak üretimi yapılmaktadır. İstiridye mantarının görünüm olarak istridye’ye benzeyen bir baş bölümü vardır. Ortalama ebatı 5 ile 25 cm arasında değişiklik gösterir. İstiridye mantarının renkleri beyazla gri veya meşe kabuğu rengiyle koyu kahverengi arasındadır.
İSTİRİDYE MANTARININ YARALARI
100 gr. istiridye mantarı 46,65 m.g. kaloriye sahiptir.
100 gr. istiridye mantarı 8,9 m.g. kalsiyuma sahiptir.
100 gr. istiridye mantarı 1,9 m.g. demire sahiptir.
100 gr. istiridye mantarı 17 m.g. fosfora sahiptir.
100 gr. istiridye mantarı 0,15 m.g. vitamin B1’e sahiptir.
100 gr. istiridye mantarı 0,75 m.g. vitamin B12’ye sahiptir.
100 gr. istiridye mantarı 12,40 m.g vitamin C’ye sahiptir.

– Bağışıklık sistemi güçlendirir. Antiviral, antibiotik özelliklere sahiptir.

– Et ve baklagillere eşdeğer proteinlere sahiptir.

– Tüm mantar çeşitleri içerisinde en yüksek B1 ve B2 miktarına sahiptir.

– Şeker ve tansiyon hastalarına mutlaka tavsiye edilir.

– Düzenli olarak tüketildiklerinde hastalıklara karşı vücut direncini yükseltir.

– İstiridye mantarı, kandaki kolestrol seviyesini düşüren” Lovastatin” adında etken maddeyi içerir.

– Kan dolaşımını düzenli tutar ve damar tıkanıklıklarını önler.

– İstiridye mantarının kolestrolü düşürdüğü tüm tıp dünyasında kabul edilmiştir.

– Yağ oranı çok az olan istiridye mantarı diyet listelerinin en başında gelir.

– İçerisinde bulunan “Lentinian” adı verilen maddenin tümörleri azalttığı belirtilmektedir.

– Damar sertliği, beyin kanamalarına karşı koruyucudur.

– Düzenli tüketildiğinde çocukların gelişimine büyük katkı sağlar.

– Yüksek miktarda C ve D vitaminleri içerir.

Hakkında admin

Ayrıca bunlara da bakın

mantar ticareti

İstiridye Mantarı Üretimi Yapmak

İstiridye Mantarı Ticareti  Kavak ağacı altında yetişen ve halk arasında kavak mantarı olarak bilinen istiridye ...

Bir yorum

  1. İstiridye Mantarının Yararları hakkında sorularınızı bu bölümde sorabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir