Giriş / MANTAR ÜRETİMİ

MANTAR ÜRETİMİ

Atıl inşaatı mantar üretim bahçesi yaptılar

İki bacanak, kiraladıkları atıl inşaatın zemin katını mantar üretim bahçesine çevirdi. Üreticiler, ilk hasatta 1.5 ton ürün aldı ve masraflarını da çıkardı. Samsun’da Büyükşehir Belediyesi’nin desteklerden yararlanan iki bacanak, kiraladıkları atıl inşaatın zemin katını mantar üretim bahçesine çevirdi. İlk adım İlçesi Gıda, Tarım ve Müdürlüğü’nden proje desteği alan işçi Hakan Yıldız, …

Devamını Oku

Burdur Altınyayla ‘da Mantar Etkinliği

Burdur Altınyayla (Dirmil) İlçesini ziyaret eden Burdur Valisi Şerif Yılmaz İlçe halkının mantar yetiştiriciliği ile ekonomik manada geçimini sağladığı Altınyayla İlçe Kaymakamı Medeni Bakır tarafından kendisine anlatıldı. Vali Yılmaz İlçe de mantar yetiştiren aile ve aylık olarak yurt içi ve yurt dışı pazarlara yaklaşık 15 ton ve yıllık 150 ton …

Devamını Oku

Devlet desteğiyle kurduğu tesiste ‘istiridye mantarı’ yetiştiriyor

mantar

Manisa’nın Soma ilçesinde yaşayan Mustafa Baş adıyla adeta kırmızı ete rakip olan İstiridye Mantarı yetiştiriciliğinde devletin hibe desteğiyle kendi tesisini kurarak işinin patronu oldu. İstiridye mantarı yetiştiriciliğiyle ilgili yaklaşık 1 yıldır ciddi araştırmalar yaptığını vurgulayan Baş, eşi Mesude Baş ile birlikte Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın Kırsal Kalkınma Desteklemeleri kapsamında …

Devamını Oku

Mantar Nedir, Nasıl Tanınır ve Anlaşılır ?

Mantar nasıl anlaşılır

Kültür mantarları yaygınlaşana kadar kentli nüfusun büyük bir kısmı için mantar kelimesi pek bir şey ifade etmiyordu. Belki arada bir ayaklarında oluşan kaşıntının sebebi geliyordu akıllarına. Elbette ki meselenin o yönüne girmeyeceğiz ancak artık kendisine kayısının nerde yetiştiği sorulduğunda, ‘manavda’ cevabını veren çocukların çağındayız. En azından süpermarket reyonunda demediklerine bile …

Devamını Oku

Mantar Yetiştirmenin Temel Kuralları

mantar üretimi

UYARILAR Mantar yetiştireceğiniz ortam temiz bir ortam olmalıdır. Ortamda kesinlikle tahta ve ahşap ürünü bulundurulmamalıdır. Kompostların konulduğu odalarda eğer ki Ahşap ve tahta türevi malzemele var ise; bu istenmeyen mantarların çıkışı kaçınılmaz olur. Belirli bölgelerde yalancı mantar, amonyak mantarı, Azot mantarı yada karbondioksit mantarı da denilen mantar türü. Bizim mantar …

Devamını Oku

Bir Mantarcı Macerası

mantar üretim

Merhaba arkadaşlar, sizlerle mantar üretmek hakkında duygularımı ve düşüncelerimi paylaşmak istiyorum. Bu işe başlamadan önce kendinize güvenmeniz gerektiğini bilmelisiniz ve sabırlı olmanız gerekiyor. Kendimden bahsedecek olursam İzmirliyim bulunduğum bölge sıcak ve sera bölgesine en uygun bölgedir ki Antalya’dan sonra gelir, seracılık bakımında uzun bir süre serada bakımcı olarak çalıştım. Kendime …

Devamını Oku

30 Bin TL Hibe Para Desteği

mantar üreticiliği

TARIM İL MÜDÜRLÜKLERİNDEN, MANTAR ÜRETİMİNE 30 BİN TL HİBE PARA DESTEĞİ BULUNUYOR. KIRSAL KALKINMA DESTEKLERİ KAPSAMINDA GENÇ ÇİFTÇİ PROJELERİNİN DESTEKLENMESİ Merhaba, genç girişimciler için hazırlanmış olan bu hibe desteği bakanlık tarafından resmi gazete ilanı ile yayımladı. Mantarcılığında içinde bulunduğu bu hibeler sayesinde sektörümüze birçok kişinin dahil olacağı aşikar. Lütfen aklınıza …

Devamını Oku

Kültür Mantarı

Kültür mantarı yetiştirmek için öncelikle nasıl yetiştirebileceğinizi bilmemiz gereklidir. Bunun yüzden küçükten başlayarak ağır ağır işinizi büyütebilirsiniz. Kültür Mantarını yetiştirmek düşündüğünüzden de basittir. Lezzetli yemekler veya favori tarifler için taze mantarlar elde etmenizi sağlar. Bu lezzetli kültür mantarları büyümelerinin ilk zamanlarında müthiştirler ve aynı marketlerden aldıklarınıza çok benzerler. Ancak tamamen …

Devamını Oku

Mantar Yetiştiriciliğinde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Mantar üreticeğiniz veya yetiştireceğiniz ortam hijyenik bir ortam olmalıdır. Ortamda kesinlikle tahta ve ahşap gibi materyeller bulundurulmamalıdır. Kompostların konulduğu alanlarda eğer ki ahşap ve tahta türevi malzemele var ise; bu mantarın çıkışı kaçınılmaz olur. Belirli bölgelerde yalancı mantar, amonyak mantarı, azot mantarı yada karbondioksit mantarı da denilen mantar türlerinin istiridye …

Devamını Oku

İstiridye Mantarı Üretimi Ve Misel Satışı

misel satışı

Mantarlarda, hiflerin bir araya gelmesiyle oluşmuş yapılara misel diyoruz. Misel yağ moleküllerinin, çözünmediği bir sıvı madde içerisine bırakıldığı zaman oluşturduğu küçük partiküllerden oluşur. Ekolojik bakımından mantarlar diğer bitkilerden değişiktir. Üreme sistemleri de diğer bitkilere göre oldukça farklıdır. Tohumsuz bitkiler gibi sporlarıyla çoğalırlar mantar sporları , çeşitlerine göre askocarp veya basidiocarp …

Devamını Oku