< MANTAR YETİŞTİRİCİLİĞİ | Mantar Yetiştiriciliği, Mantar Üretimi - Sayfa 2
Giriş / MANTAR YETİŞTİRİCİLİĞİ (sayfa 2)

MANTAR YETİŞTİRİCİLİĞİ

Mantar yetiştirirken dikkatli olalım !

istiridye mantarı

İSTİRİDYE MANTARI YETİŞTİRİCİLİĞİNDE SAĞLIĞIMIZA DİKKAT EDELİM. İstiridye mantarı yetiştiriciliğinin, spor kaynaklı sağlık açısından, üretim personeli solunum yolu ile ilgili sorunlar yaşamaktadır. Üretim personelinin bu konuda maskeli şekilde çalışarak dikkatli olması gerekmektedir. Unutmayalım ki insan hayatı ve sağlığı herşeyden önce gelmektedir.

Devamını Oku

Kültür Mantarı

Kültür mantarı yetiştirmek için öncelikle nasıl yetiştirebileceğinizi bilmemiz gereklidir. Bunun yüzden küçükten başlayarak ağır ağır işinizi büyütebilirsiniz. Kültür Mantarını yetiştirmek düşündüğünüzden de basittir. Lezzetli yemekler veya favori tarifler için taze mantarlar elde etmenizi sağlar. Bu lezzetli kültür mantarları büyümelerinin ilk zamanlarında müthiştirler ve aynı marketlerden aldıklarınıza çok benzerler. Ancak tamamen ...

Devamını Oku

Mantar Yetiştiriciliğinde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Mantar üreticeğiniz veya yetiştireceğiniz ortam hijyenik bir ortam olmalıdır. Ortamda kesinlikle tahta ve ahşap gibi materyeller bulundurulmamalıdır. Kompostların konulduğu alanlarda eğer ki ahşap ve tahta türevi malzemele var ise; bu mantarın çıkışı kaçınılmaz olur. Belirli bölgelerde yalancı mantar, amonyak mantarı, azot mantarı yada karbondioksit mantarı da denilen mantar türlerinin istiridye ...

Devamını Oku

Ticari Olarak İstiridye Mantarı Yetiştiriciliği

istiridye mantarı

İstiridye mantarı günümüzde bir çok  farklı isimlerle bilinen lezzetiyle ilgi çeken bir mantar çeşididir. Ülkemizde kayın mantarı, yaprak mantarı, kavak mantarı, ağaç mantarı olarakta adlandırılan istiridye mantarı üretimi, günümüzde ülkenin tüketim talebine cevap veremeyecek durumda az imal edilmekte. Dünya da gıda ve tarım ürünlerine hiçbir zaman talebin bitmeyeceğini tam tersine ...

Devamını Oku

Evde Mantar Yetiştirme Seti (Hobi-Deneme Kiti)

Evde Mantar Yetiştirme Seti (Hobi Deneme Kiti) Nedir? İstiridye mantarı yetiştirmeyemi karar verdiniz. Fakat önce bir denemek mi istiyorsunuz? Bu iş nedir nasıl yapılır gibi aklınıza takılan sorular varsa yada sadece hobi amaçlı mantar üretmek istiyorsanız doğru yerdesiniz. Sizin için 16 kg lık mantar üretimine hazır paketler (setler) hazırladık. Bu ...

Devamını Oku

Kompost Yapımı

Doğal atık maddelerinin ideal sıcaklık, nem ve havanın bulunduğu yerde mikro canlılar tarafından biyolojik olarak ayrılma işlemine kompostlaşma denir. Doğal atık maddenin ayrışması ve fermantasyonu ile oluşan kompost : stabil, hijyenik, humus bakımından zengindir. Kompost ne işe yarar ? Eski çağlardan beri bilinen kompost, günümüzde sürekli karşılaştığımız farklı endişelere cevap ...

Devamını Oku

Kavak Mantarı

Kavak Mantarı

Kavak mantarı en fazla tüketilen 2. mantar çeşididir. Kavak Mantarı şu anda dünya çapında ticari bir besin olarak üretilmektedir. Kavak mantarları ayrıca vücuttaki toksin etkisi gösteren bileşenleri (mantar kullanarak temizleme yöntemi)’ni gidermek amacıyla kullanılır. Kavak mantarı bir ilaç olarak düşünülebiliriz, çünkü içerisinde statin türü bileşenler içermektedir. Kavak mantarının geniş, istridye ...

Devamını Oku

İstiridye Mantarı

istiridye mantarı

İstiridye Mantarı Nedir? İstiridye mantarı doğada oluşan ve yenilebilen mantar türlerinden bir tanesidir. İstiridye mantarı doğada yenilebilir ve kültürel ortamda yetiştirilebilen ender türlerden birisidir. İstiridye mantarı kütlesinde %93 oranında su bulunur. İstiridye Mantarı Nasıl Yetiştirilir? 1- İstiridye mantarı son baharda %80-90 nemli ortamlarda yetişir. 2- Kuluçkasında karanlık olmakla beraber kuluçka ...

Devamını Oku

Mantar Yetiştiriciliği

Mantarın yetiştirilmesin de farklı uygulamalar vardır. Bu uygulamalar aşağıda maddeler halinde sıralanmıştır. 1. Mantar yetiştirmek için gerekli alanın (Mantarhane) seçilmesi ve hazırlanması, 2. Mantarhane’nin hastalık ve zararlılardan arındırılması, 3. Mantarhane’ye kompostun yerleştirilmesi, 4. Mantarhane de misel sarımının gelişmesi, 5. Kompost da misel sarımı sonrası bakım işlemine geçilmesi, 6. Havalandırma, ışıklandırma ve ...

Devamını Oku