< İstiridye Mantarı Yetiştiriciliği - Sayfa 6

MANTARIN EKONOMİK ÖNEMİ

istiridye-mantari-saklama

Doğada kendiliğinden yetişen mantar çok eski devlerlerden beri insan oğlunu dikkatini çekmeyi başarmıştır. Günümüzde ileç ve besin kaynağı olarak tüketilmektedir. Doğada mantar yüzbini aşan türleriyle büyük bir grubu oluşturur. Dünya üzerinde doğadan toplanıp satışa sürülen mantarların miktarı  oldukça fazlasır.  Bu konuda belli bir istatistiki rakam olmamasına rağmen kültür mantarı miktarının ...

Devamını Oku

Mantar Çadırı Özellikleri

Bilmeniz gereken en önemli bilgi hangi mantar türünü yetiştirirseniz yetiştirin üretimde en önemli olan hatta olmazsa olmazlardan biri mantarhane çadırlardır. Eğer iyi bir yalıtımlı mantarhaneniz olmaz ise bence bu işe hiç kalkışmayın. İyi bir manarhane çadırı özelliklerini şöyle sıralayabiliriz. – Kurulan yalıtımlı istiridye mantar üretim çadırları esen rüzgar gücüne ve ...

Devamını Oku

Pamuk Kompostu

pamuk kompostu

Öncelikle pamuk kompostu misel ekimi yapılmış uygun besi ortamının PHını dengelemiş ve sterilize etmiş olmalı. Bu kompostun iç ısısı 25 gün boyunca 26-27C de tutulursa kuluçka sağlıklı tamamlanmış olacak. Pamuk kompostu iç ısısı bakın. Mantarhane iç ısısı demiyorum. Pamuk kompostı iç ısı diyorum ki bunu çok insan anlamıyor. 25 ile ...

Devamını Oku

KÜLTÜR MANTARI

kültür mantarı

Mantarlar kompost yardımı ile büyür ve bu kompostu hazırlamak aşırı bilgi ve zahmet gerektirir. At gübresi ve samanla karıştırılan kompostlar, doğru nemde ve sıcaklıkta olması gerekir. Komposta %2 oranında nitrojen ve alçı taşı eklenebilir. Bu kompost yapısını geliştiren bir çeşit mineraldir. Birkaç işlemden daha geçirildikten sonra, artık mantar yetiştirmek için ...

Devamını Oku

Mantar Yetiştiriciliğinde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Mantar üreticeğiniz veya yetiştireceğiniz ortam hijyenik bir ortam olmalıdır. Ortamda kesinlikle tahta ve ahşap gibi materyeller bulundurulmamalıdır. Kompostların konulduğu alanlarda eğer ki ahşap ve tahta türevi malzemele var ise; bu mantarın çıkışı kaçınılmaz olur. Belirli bölgelerde yalancı mantar, amonyak mantarı, azot mantarı yada karbondioksit mantarı da denilen mantar türlerinin istiridye ...

Devamını Oku

İstiridye Mantarı Nedir? Hangi Ortamlarda Yetişir?

Yetiştiriciliği yapılan diğer mantar türlerine göre çevre koşulları bakımından daha az hasarlı olan ve hastalık ve zararlılara karşı dayanımı, besin değerinin diğer kültür mantarlarından daha yüksek olması, üretiminde kompost fermantasyonu ve örtü toprağı kullanılmaması üretimini kolaylaştırmaktadır.İstiridye mantarı günümüzde son zamanlar da yetiştiriciliği hızla artan, dünyada kültür mantarından sonra en çok ...

Devamını Oku

İstiridye Mantarı Bilgi Portalı

mantar hakkında

Merhaba sevgili ziyaretçiler, sitemizin kurulma amacı istiridye yani diğer adlarıyla kayın yada yaprak mantarı hakkında bir organizasyon kurmak, konu ile ilgili en doğru bilgileri vermek ve kompost, mantar alım satımı ilanlarıdır. Şimdiden gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ediyor, sitemize gereken desteği vermenizi umuyoruz. Saygılarımızla

Devamını Oku

İstiridye Mantarı Üretimi Ve Misel Satışı

misel satışı

Mantarlarda, hiflerin bir araya gelmesiyle oluşmuş yapılara misel diyoruz. Misel yağ moleküllerinin, çözünmediği bir sıvı madde içerisine bırakıldığı zaman oluşturduğu küçük partiküllerden oluşur. Ekolojik bakımından mantarlar diğer bitkilerden değişiktir. Üreme sistemleri de diğer bitkilere göre oldukça farklıdır. Tohumsuz bitkiler gibi sporlarıyla çoğalırlar mantar sporları , çeşitlerine göre askocarp veya basidiocarp ...

Devamını Oku

Kompost Hazırlama ve Dikkat Edilmesi Gerekenler

kompost

Kompost Nedir? Kompost, mutfak atıklarının, otların, dal, yaprak parçalarının kısacası tüm bitkisel artıkların ve hayvan gübrelerinin bir yerde biriktirilerek çürütülmesinden ve kurutulmasın dan oluşan doğal bir gübredir. Kompost Yapımı : Kompost yapmak için herşeyden önce size küçük bir yer gerekmektedir. Sonra sırası ile  aşağıdaki işlemleri uygulayın. Doğru kabı seçin, en ...

Devamını Oku

Mantar Tohumu (Mantar Miseli) Üretimi

misel

Taze ve sağlıklı  bir mantarı iki parçaya ayıralım. Ardından dış ortamla temas etmemiş bölgesinden steril bir aletle çok minik bir parçası alalım. Daha önce hazırladığınız ve hijyenik şişelere dağıttığımız patates dekstoz besiyerlerinin (PDA) üzerine yerleştirelim. Oda koşullarında temiz ve karanlık bir yerde maksimum 28 oC beklettikden sonra misel yapısı, besiyerinin ...

Devamını Oku